困ったときのペンネアラビアータ

皆さん、こんばんは。

明日から3連休の方も多いかと思います。
うちの大ボス（部長）は東京に帰られるのか、キャスター付きバッグを転がして退庁されました。
自分は孤独なクリスマスイブになります（涙）。
しかも、特段予定なし。

金曜日なのにちょっぴり複雑な気分で帰宅しましたが、ご飯に味噌汁、金目鯛の開きでは味気ないと思い、パスタとオニオンスープに金目鯛の組み合わせにしました。
何か変だけど。
なぜ金目鯛なのかも（笑）。

我が冷蔵庫には、トマト＆バジルの瓶詰とバジルソースが常備しています。
メンクイなので、パスタソースは重要です。
パスタは、普通のパスタとペンネを常備しています。
今日の気分はペンネアラビアータでした。
ベーコンとホウレンソウも使い、赤と緑のコントラストを効かせてみました。

困ったときは、ペンネアラビアータが楽ちんですね。

サラダにはサラダ菜とスモークタン。

美味しくいただきました。